Formação voltada ao desenvolvimento de competências empreendedoras aplicadas à gastronomia, com foco na criação, estruturação e fortalecimento de pequenos negócios de alimentação. Aborda planejamento estratégico, definição de conceito e público-alvo, elaboração de cardápios rentáveis, precificação, controle de custos e gestão financeira básica. Contempla também noções de marketing, identidade de marca, canais de venda e experiência do cliente.
O curso apresenta, de forma prática e contextualizada, os fundamentos…
Técnicas de elaboração de projetos culturais com foco nos projetos…
Número de vagas
20
Data do curso
Início: 28/07/2026
Encerramento: 27/08/2026
Dias da semana e horários
Dia(s) e horário(s): Terças e quintas, 18h às 22h
Endereço
N/A
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