Capacitação teórico-prática voltada à produção de tortas e salgados, desenvolvimento de técnicas de preparo de massas, recheios, modelagem, cocção, fritura, padronização, armazenamento e boas práticas de manipulação de alimentos. Introdução à organização da produção, controle de custos, precificação, apresentação dos produtos e estratégias de comercialização para geração de renda e atuação no mercado de alimentação.
O escultor e ceramista cego Rogério Ratão ensinará diferentes técnicas…
Formação de agentes culturais e interessados em atuar junto a…
Número de vagas
15
Data do curso
Início: 13/08/2026
Encerramento: 28/08/2026
Dias da semana e horários
Dia(s) e horário(s): Quintas e sextas, 13h às 17h
Endereço
R. São Sebastião, 19 - Sumaré
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