Formação com foco no reconhecimento da gastronomia como prática cultural, patrimônio imaterial e linguagem de identidade. A ação formativa promove a articulação entre cultura, alimentação e território, abordando conceitos fundamentais de cultura, políticas públicas, saberes alimentares tradicionais e metodologias de educação cultural aplicadas à gastronomia. O curso tem como objetivo formar multiplicadores capazes de desenvolver e disseminar ações formativas e culturais no campo da alimentação, fortalecendo o protagonismo de trabalhadores do setor gastronômico como agentes fazedores de cultura em seus territórios.
Introdução ao conceito de tradição oral como meio de transmissão…
Montagem, configuração e operação de sistemas de som profissional, de…
Número de vagas
20
Data do curso
Início: 23/05/2026
Encerramento: 08/08/2026
Dias da semana e horários
Sábados, 9h às 13h
Endereço
Endereço: Rua Três Rios, 363 - Bom Retiro
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